Bares de cerveza artesana en el centro de Madrid

En los últimos años, Madrid vivió un crecimiento significativo del sector craft y el número de bares en la capital se disparó. Si antes costaba encontrar un bar con referencias más allá de las clásicas belgas o alemanas, ahora la ciudad ya cuenta con decenas de bares con más de una docena de grifos y botellas y latas de toda Europa y Estados Unidos. 

Para facilitar tu paseo cervecero por la ciudad, aquí tienes un listado de los bares de cerveza artesana en el centro de Madrid.

La Latina

La Tienda de la Cerveza: un clásico del barrio que antes era una tienda y se convirtió en un bar al tener que mudarse a la calle vecina. Si planeas visitar el Rastro, es de visita obligada. Calle de las Maldonadas, 5. Metro La Latina.

Oso Brew Co.: además de las propias cervezas, este bar también tiene 6 grifos y referencias en botella/lata. Calle Cava Baja, 10. Metro La Latina.

Pez Tortilla: uno de los mejores sitios para probar croquetas y tortillas acompañadas de buena birra. Además de los grifos, también tienen referencia en latas, pero, mucha paciencia, ¡suele estar a tope! Calle Cava Baja, 42. Metro La Latina.

Sol y alrededores

Cervecería La Mayor: esta tradicional cervecería en la Calle Mayor, cerca de algunos de los principales puntos turísticos de Madrid, es una buena opción si te gustan las cervezas de importación. Belgas, inglesas y alemanas más clásicas están en la carta. Tiene seis grifos y también ofrece tostas, ensaladas y platos para acompañar. Calle Mayor, 77. Metro Sol u Ópera.

Pez Tortilla: el éxito de este bar fue tanto que han inaugurado hace poco este tercer local. En el menú, croquetas, tortillas y ensaladillas. Calle Espoz y Mina, 13. Metro Sol.

Lavapiés

Chinaski: con 18 grifos y también referencias en botella y lata, el bar Chinaski ofrece una amplia variedad de estilos de distintos países. El socio Ernesto Huete también es el maestro cervecero de Yria, además de llevar la distribuidora Zombie, que importa marcas como Lervig y Brewski. Está en la Calle de la Fe, 19. Metro Lavapiés.

Casa Zoilo: un bar típico madrileño donde, además de cervezas industriales, también ofrece algunas opciones artesanas tanto de grifo como de botella/lata. Calle Huerta del Bayo, nº4. Metro Tirso de Molina o La Latina.

La Buena Pinta: una buena opción para los que quieran visitar un mercado municipal y probar sus distintas opciones gastronómicas mientras bebe una cerveza artesana. Además de los grifos, tiene una amplia oferta de botella/lata. Está en el Mercado de San Fernando, Calle Embajadores, 41.

El Pedal: tiene ocho grifos y fabrican su propia cerveza. Uno de sus puntos fuertes es la terraza, que tiene mucho éxito en verano. Calle Argumosa, 33. Metro Lavapiés.

La Caníbal: este bar-restaurante tiene una propuesta bastante interesante: venden tanto la cerveza como el vino por vaso/copa. Son ocho grifos de cada bebida, además de fabricar algunas cervezas propias. El menú tiene opciones deliciosas y está enfocado a la gastronomía gallega. Calle Argumosa, 28. Metro Lavapiés o Paseo del Arte.

Barrio de las Letras

Fogg Birras & Cheese: el paraíso de los amantes del queso y la cerveza. Ya escribí sobre este local aquí y siempre lo recomiendo a los que busquen un sitio para hacer maridajes, porque, además de muy majos, saben de lo hablan. Calle de Moratín, 5. Metro Antón Martín.

Brew Wild: si quieres tomar una cerveza acompañada de una pizza riquísima, este es tu sitio. Hay 18 grifos y siempre puedes encontrarte alguna sour, imperial stout y también algunas de las referencias de la marca La Quince, una de las socias del bar. Calle de Echegaray, 23. Metro Antón Martín.

Be Hoppy: funciona como una mezcla de bar y tienda. Si buscas referencias no tan fáciles de encontrar, este es un buen sitio. Calle Fúcar, 1. Metro Antón Martín.

Oldenburg Huertas: después de muchos años en Cardenal Cisneros, el segundo Oldenburg ha abierto sus puertas en el barrio de Las Letras en 2019 con 10 grifos. Calle Huertas, 59. Metro Antón Martín.

Malasaña y Chueca

Pez Tortilla: el primero de los tres bares que funcionan en la ciudad, es una buena opción en el barrio, aunque suele estar bastante lleno por las noches. Calle Pez, 36. Metro Tribunal o Noviciado.

Bee beer: bar especializado en cervezas y quesos. Producen algunas cervezas propias, que están disponibles tanto en grifo como para llevar. Calle Augusto Figueroa, 30. Metro Chueca.

The Stuyck Co: aquí también es común encontrar cervezas que no siempre están disponibles en otros bares. Hay 14 grifos y una carta interesante para acompañar. Corredera Alta de San Pablo, 33. Metro Tribunal.

La Pirata Malasaña: bar de la marca barcelonesa que ofrece 15 grifos – muchos con referencias propias. Las raciones también son ricas. Calle Manuela Malasaña, 20. Metro Bilbao o San Bernardo.

Fábrica Maravillas: primer brewpub instalado en el centro de la ciudad, en sus 8 grifos podrás encontrar cervezas de la marca. Una buena oportunidad para tomar algo verdaderamente fresco.  Calle Valverde, 29. Metro Tribunal.

La Tape: uno de los primeros locales de Madrid en apostar por el maridaje con cerveza. Además de los grifos, también ofrecen una amplia oferta de lata/botella. Calle San Bernardo, 88. Metro San Bernardo.

Källa Beer Factory: otro brewpub  en el centro de la ciudad, en Kalla encontrarás cervezas más enfocadas al gran público.

La Conquista: este pequeño bar tiene una oferta interesante y en uno de sus 8 grifos siempre hay una stout rica. Además, suelen poner un trocito de bizcocho o dulce para maridar con las negras. Son 8 grifos y una buena nevera. Calle Reina, 17. Metro Tribunal o Banco de España.

Mikkeller: para los fans de la marca danesa, desde principios de 2019 es posible probar las cervezas de Mikkeller en este bar de Madrid. Además ofrecen menú del día. 

Antes de ir a alguno de ellos, echa un ojo a los horarios porque algunos sólo funcionan por la tarde y otros han cambiado su horario durante la nueva normalidad. Puedes ver el mapa aquí.

Además de todos estos bares, hay muchos otros fuera de la región central de Madrid que merecen la visita y que estarán en otro texto. Si conoces a algún bar que no está en este listado, deja un comentario para que pueda incluirlo.

Larissa

Periodista y beer sommelière residente en Madrid desde 2011.

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