Tours cerveceros en Brasil

Posiblemente Brasil sea uno de los últimos destinos en lo que pienses cuando alguien te comente sobre turismo cervecero. Pues es mejor cambiar de idea, porque hay muchos tours cerveceros en Brasil, en los cuales podrás conocer microcervecerías y probar referencias que van mucho más allá de las lagers industriales.

Foto: Paulo Gallo/ Varal Diverso

La idea de unir turismo y consumo de cervezas artesanas está creciendo en Brasil, pero desafortunadamente las iniciativas todavía están muy concentradas en las regiones Sur y Sureste, donde está el 91% de las fábricas de cervezas artesanas del país. Para los extranjeros, es una buena oportunidad de conocer otras partes del país, que tienen mucho encanto, naturaleza y, por supuesto, buenas cervezas.

Ruta Turística Cervecera de la Región Serrana de Río de Janeiro

Esta región de Río es uno de los principales polos cerveceros del país y alberga desde micro hasta grandes industrias del sector, además de atraer a turistas por su patrimonio histórico y naturaleza. Con el crecimiento del interés por el sector, las fábricas han decidido unirse a las empresas y oficinas de turismo de las ciudades donde están ubicadas – Petrópolis, Teresópolis y Nova Friburgo – y lanzaron oficalmente la Ruta Cervecera de Río de Janeiro.

Los paquetes de viajes de la ruta pueden incluir una única ciudad o las tres, además de ofrecer distintas opciones de paseos, como visita a las fábricas, maridajes en los restaurantes, etc. Entre las cerveceras que son parte de la ruta están las micros Buda Beer (que tiene un brewpub), Ranz Bier y Born2Brew.

Para equilibrar cerveza y turismo, los visitantes pueden visitar construcciones históricas y participar de actividades de ecoturismo, como escaladas, rapel, rafting, etc.

Entre las empresas que ofrecen esta ruta están Serra Brasilis, que ofrece una ruta cervecera por Petrópolis los sábados; y Atlântica Turismo, que ofrece rutas por las tres ciudades.

Tour Cervecero de Ribeirão Preto (SP)

Este pueblo de São Paulo es una clase de meca de los enamorados de la cerveza artesana. El éxito de marcas como Colorado y Lund hizo que otros cerveceros decidieran establecerse en la ciudad y el interés de los visitantes llevó la sommeliere Carla Valentim a crear el Tour Cervecero, que empezó a funcionar en 2014.

Desde entonces, las opciones se han ampliado y actualmente el cliente puede hacer una ruta llamada Happy Hour – en la que se visitan 4 sitios (entre bares y brewpubs) durante cuatro horas, de martes a viernes – hasta un tour de un día completo, que incluye la visita a seis sitios, entre cerveceras, brewpubs y bares, con comida en restaurante de la Cervejaria Invicta.

Más información y reservas aquí.

Valle de la Cerveza en Santa Catarina

Gracias a la inmigración alemana y austríaca, la región Sur del país concentra casi la mitad de las fábricas de cerveza artesana en el país. También es ahí donde se celebran los principales eventos cerveceros del país, como el Oktoberfest y la Feria Brasileña de la Cerveza. Para promover el turismo cervecero en esta región ha surgido el proyecto Valle de la Cerveza, que reúne cerveceras, hoteles, bares, restaurantes y agencias de turismo.

Una de las agencias que actúa en la región es la RDK, que ofrece un tour por las fábricas craft de Blumenau y alrededores que incluye una visita a la fábrica, maridaje de cervezas con platos típicos y la visita a un pub. Hay guías que hablan inglés y alemán, pero es necesario solicitarlo con antelación (y de acuerdo con el tamaño del grupo).

Otra gran atracción es el Beer Train, un viaje en tren que lleva los turistas de Curitiba a la ciudad de Morretes en un paseo con mucho rock y cerveza artesana, especialmente de la marca Bodebrown, responsable del proyecto. Es una pena que este tour se celebra pocas veces al año. Más información y reservas aquí.


Sampa Beer Tour

No se puede negar que la escena craft en la capital de SP está en su auge. Actualmente la empresa Sampa Beer Tour ofrece un paseo por la ciudad que incluye cuatro sitios, que pueden ser bares de cervezas artesanales o brewpubs – y los cliente van de uno a otro en un microbus, siempre acompañados de un Beer sommelier.

El tour se celebra los sábados y es promovido para grupos cerrados de 14 personas. Cuando la parada es en un brewpub, el cliente prueba las cervezas de la casa, y en los bares puede probar dos referencias importadas, además de tapas típicas. El tour está disponible también en inglés y español.

Actualmente el tour está enfocado al sector B2B, como opción de marketing de relacionamento para empresas y sus equipos, clientes o partners.

Más informaciones y reservas aquí.

¿Os apuntáis a alguno de estos tours o nos recomendáis algún otro? Nos encantaría conocer vuestras sugerencias!

Larissa

Periodista y beer sommelier residente en Madrid desde 2011.

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