Pez Tortilla, cerveza artesana y tortilla en Malasaña

Tortillas, croquetas y buena cerveza. ¿Hace falta algo más para ser feliz? Si crees que no, en el bar Pez Tortilla estarás en el paraíso. Ubicado en una de las calles más emblemáticas del barrio de Malasaña, en Madrid, el Pez Tortilla tiene una carta con básicamente estos tres productos, pero, eso sí, con mucha variedad de cada uno de ellos, especialmente de cervezas, ya que cuenta con seis grifos y alrededor de 50 referencias de botella.

El bar ofrece lo más clásico de la gastronomía española: tortillas de patata siempre poco cuajadas y croquetas fritas en el momento. El ambiente es informal: tú miras las opciones en la pizarra y pides directamente allí para después sentarte en una de las mesitas o en la barra, algo que puede ser difícil dependiendo del horario y del día, pues el Pez Tortilla suele ser concurrido.

La estrella de la casa es la tortilla, como deja claro el nombre del bar. Todos los días encontrarás siete variedades disponibles, siendo tres fijas: clásica con cebolla pochada, brie trufado con jamón y parmesano, tomate seco y albahaca. La tarea más difícil es elegir un sólo pincho (cada uno sale a 3€), por esto lo suyo es ir con amigos para probar un poco de cada.

Las croquetas también son bastante variadas y se puede pedir 2 de un mismo sabor por 2€ ó 8 de distintos sabores por 7€. No dejéis de probar la de cocido y la de chipirones, que están riquísimas. Todavía no he probado las dulces y las tengo pendientes para la próxima visita.

Nuevas croquetas y muchas IPAs para maridar 😙🍻

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Para acompañar, hay unas tantas opciones de cervezas artesanas, tanto nacionales como importadas; desde las más clásicas hasta las más punteras. Cuando estuve, me decanté por las nacionales y me he tomado la IPA Lervig Tasty Juice, la IPA Mad Series y la Blonde Ale de Espiga sin gluten. También puedes elegir una de las docenas de botellas o algunas de las latas disponibles – y que puedes consultar en Localbier. Las medias pintas cuestan entre 3,5€ y 5€.

Sitio recomendado para tapear con los amigos y empezar una noche cervecera, ya que no faltan opciones en el barrio para seguir de marcha. Y si tus amigos todavía no son adeptos del mundo craft, no te preocupes que ahí también encontrarás la caña más tradicional de Madrid – aunque siempre se puede intentar convencerlea probar algo nuevo, como siempre hago yo.

Pez Tortilla
Calle del Pez, 36, Malasaña – Madrid
Horario: de lunes a miércoles, de 18:00 a 2:00,  de jueves a sábado, de 12:00 a 2:30 y domingo, de 12:00 a 00:00.

Larissa

Periodista y beer sommelier residente en Madrid desde 2011.

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