Paseos turísticos cerveceros en el mundo

Es bastante cliché, pero cualquier amante de craft beer no resiste a probar una cerveza local cuando viaja, ya sea en un bar, tienda, restaurante o, aún mejor, en la misma fábrica donde se produce. De hecho, muchas fábricas ya tienen status de punto de interés en distintos destinos.

Foto: Leonardo Aquino

En esta entrada, cinco blogueros de viaje brasileños recomiendan paseos turísticos cerveceros que son tan recomendables como cualquier otra atracción más tradicional, como museos o monumentos. Algunos ya son bastante conocidos y otros no, pero, independiente de su popularidad, merecen ser incluidos en el itinerario de tu viaje.

Brasserie Cantillon – Bruselas (Bélgica)

“Entre tantas actividades cerveceras disponibles en Bruselas, es difícil elegir uno como especial, pero la visita a la Brasserie Cantillon merece este título. Se trata de una fábrica artesanal de un estilo de cerveza que sólo se produce en Bélgica: la lambic, una cerveza de fermentación espontánea, con una acidez que se asemeja a la del vino.

Foto: Leonardo Aquino

Cantillon es un paseo imperdible si te gusta la cerveza, donde podrás ampliar los horizontes del paladar y conocer una fábrica artesana por dentro. Por una entrada que cuesta 7 euros, los visitantes ven de cerca todas fases de la fabricación. Al final, podrás probar dos referencias. En Cantillon también hay un bar y una tienda con souvenir. Además, se puede comprar botellas de las lambic, que son guardadas de manera especial para poder ser llevadas en avión”.

Leonardo Aquino, autor del blog Mochileza

Guinness Storehouse – Dublín (Irlanda)

Me gusta cuando las atracciones son clasificadas como experiencia. Y me gusta aún más cuando esto realmente pasa. Guinness Storehouse, ubicada en Dublín, fue así: ¡una experiencia!

Foto: Maytê Scaravelli

Pasear por los siete pisos de la fábrica de cerveza fue emocionante y sabroso. A cada piso un nuevo descubrimiento sobre el proceso de fabricación, la historia del fundador, la historia de la marca y, lo que es lo mejor, el contacto con la cerveza.

Foto: Maytê Scaravelli

El paseo lleva alrededor de tres horas y toca todos tus sentidos. Los más aficionados a la cerveza pueden elegir el tour completo, en el cual se puede probar cinco tipos distintos de cerveza. ¡Cuidado para no salir borracho!”

Maytê Scaravelli, autora del blog Passaporte com Pimenta

Camden Town Brewery – Londres (Inglaterra)

En la visita guiada a Camden Town Brewery no hay videos ni posters, ni escenarios. Lo que se ve son las máquinas funcionando, produciendo delante de tus ojos las craft beer originales del barrio más roquero de Londres.

A la Camdem Town Brewery, una de las pocas cerveceras artesanas que enlatan su cervezas, le gusta mezclar dos estilos tradicionales de cerveza. La más famosa de la marcas es Hell, que es una Helles con Pils (Pilsen), pero la que más nos gustó fue la IHL, que mezcla los estilos India Pale Ale, Helles y Lager.

Foto: Fernanda Castelo Branco

Las visitas tardan casi dos horas y se celebran los sábados a las 13h ou a las 15h, y jueves a las 18:30. La entrada cuesta 15 libras y incluye la degustación de 3 cervezas. Después de conocer los bastidores de la producción, ¡merece la pena ir al bar para beber las mejores de la casa on tap!

Fernanda Castelo Branco, autora del blog Vontade de Viajar

Fábrica da Baden Baden – Campos de Jordão (São Paulo – Brasil)

Campos do Jordão es un pueblo increíble para disfrutar del frío con clima europeo en Brasil, con muchas opciones de paseos y muchos restaurante. Pero hay que decir que es un pueblo pequeño, por esto nos parece que merece la pena hacer el Baden Banden Tour en la Cervecera Baden Baden. En el momento de nuestra visita, en 2011, todavía era una cervecera artesana, pero actualmente es parte de la multinacional Brasil Kirin. El tour es corto, pero muy interesante si te gustan las rubias frías (o pelirrojas o morenas…).

Foto: Camila Levy

Después del tour por la fábrica y de la explicación sobre el proceso de fabricación, degustamos algunas cervezas y aprovechamos la tienda de la fábrica para comprar varias. Fue una buena manera de aprender más sobre la empresa, probar varios estilos y aprender un poco sobre maridaje”.

Camila Levy, autora del blog Consulado de Cá

Alvarado Street Beer – Califórnia (Estados Unidos)

En nuestra road trip por Califórnia, en el verano de 2016, buscábamos microcervecerías en todas las ciudades donde nos quedamos. En Monterey, encontramos Alvarado Street Beer, que está en un edificio histórico con una decoración bastante moderna. En la cervecería, hay un listado impecable de cervezas on tap (de grifo). Una que nos ha encantado fue “Business Time”, pero la variedad de estilo siempre cambia.

Foto: Liliane Inglez

Hay un bar/restaurante experto en carnes, que sirve unas hamburguesas deliciosas. La buena noticia para los que viajan con la familia es que los niños son bienvenidos y seguramente les encantarán las hamburguesas especiales. La cervecera está en Alvarado Street, en Monterey, CA”.

Liliane Inglez, autora del blog Trilhas e Cantos

Y tú, ¿qué paseos turísticos cerveceros incluirías en este itinerario?

Larissa

Periodista y beer sommelier residente en Madrid desde 2011.

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